Hröð tækniþróun á sér nú stað innan fiskeldis í átt að hringrásarhagkerfi þar sem bætt nýting skilar betri umgengni um náttúruna og aukinni þjóðhagslegri hagkvæmni. Eitt af merkilegustu verkefnum í þeim efnum eru tilraunir í Noregi með samþættingu þararæktar og laxeldis.
Fóður er einn stærsti kostnaðarliður í laxeldi og í Noregi fást fyrir hvert kíló af fóðri um 860 grömm af laxi og er þar nýtt 1,5 milljón tonn af fóðri á hverju ári, að því er fram kemur í Morgunblaðinu í dag.
Nýting fóðurs í sjókvíaeldis er ekki góð því um helmingur næringarefna í laxafóðri glatast og dreifist um nærliggjandi svæði við sjókvíarnar.
En hvað ef það væri hægt að nýta þessi næringarefni sem tapast í aðra framleiðslu?
Það er einmitt spurningin sem norska nýsköpunarfyrirtækið Folla Alger AS leitar nú svars við í samstarfi við rannsóknarfyrirtækið SINTEF, fiskeldisfyrirtækið Cermaq, norska tækniháskólann NTNU og háskóla Norður-Noregs (Nord Universitet).
Þaraframleiðslan vekur sérstaka athygli því þari getur nýst í framleiðslu fóðurs fyrir eldisfisk og búfé. Þannig er ætlunin að bæta nýtingu þeirra næringarefna sem sett eru í hið dýra laxafóður. Ekki nóg með það, heldur bindur þarinn einnig koltvísýring sem minnkar kolefnisspor laxeldisins enn meira, sem þegar er með eitt lægsta kolefnisspor í framleiðslu próteins til manneldis.
Nánar er fjallað um málið í Morgunblaðinu í dag.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 17.5.24 | 415,38 kr/kg |
Þorskur, slægður | 17.5.24 | 510,68 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 17.5.24 | 395,54 kr/kg |
Ýsa, slægð | 17.5.24 | 265,68 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 17.5.24 | 127,02 kr/kg |
Ufsi, slægður | 17.5.24 | 194,59 kr/kg |
Djúpkarfi | 8.5.24 | 313,00 kr/kg |
Gullkarfi | 17.5.24 | 177,58 kr/kg |
Litli karfi | 15.5.24 | 8,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 6.5.24 | 150,00 kr/kg |
18.5.24 Elli P SU 206 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 4.962 kg |
Ýsa | 1.338 kg |
Steinbítur | 561 kg |
Keila | 136 kg |
Karfi | 4 kg |
Hlýri | 4 kg |
Samtals | 7.005 kg |
18.5.24 Sandfell SU 75 Lína | |
---|---|
Steinbítur | 5.212 kg |
Þorskur | 633 kg |
Ýsa | 575 kg |
Samtals | 6.420 kg |
18.5.24 Svanur BA 413 Sjóstöng | |
---|---|
Þorskur | 117 kg |
Ufsi | 15 kg |
Samtals | 132 kg |
18.5.24 Álka ÍS 409 Sjóstöng | |
---|---|
Þorskur | 192 kg |
Samtals | 192 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 17.5.24 | 415,38 kr/kg |
Þorskur, slægður | 17.5.24 | 510,68 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 17.5.24 | 395,54 kr/kg |
Ýsa, slægð | 17.5.24 | 265,68 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 17.5.24 | 127,02 kr/kg |
Ufsi, slægður | 17.5.24 | 194,59 kr/kg |
Djúpkarfi | 8.5.24 | 313,00 kr/kg |
Gullkarfi | 17.5.24 | 177,58 kr/kg |
Litli karfi | 15.5.24 | 8,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 6.5.24 | 150,00 kr/kg |
18.5.24 Elli P SU 206 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 4.962 kg |
Ýsa | 1.338 kg |
Steinbítur | 561 kg |
Keila | 136 kg |
Karfi | 4 kg |
Hlýri | 4 kg |
Samtals | 7.005 kg |
18.5.24 Sandfell SU 75 Lína | |
---|---|
Steinbítur | 5.212 kg |
Þorskur | 633 kg |
Ýsa | 575 kg |
Samtals | 6.420 kg |
18.5.24 Svanur BA 413 Sjóstöng | |
---|---|
Þorskur | 117 kg |
Ufsi | 15 kg |
Samtals | 132 kg |
18.5.24 Álka ÍS 409 Sjóstöng | |
---|---|
Þorskur | 192 kg |
Samtals | 192 kg |